Bebidas Adoçadas

A sobretaxa de bebidas adoçadas com açúcar é uma prática em ascensão, já sendo adotada em mais de 50 países em todo o mundo. Tal interesse ocorre a partir das diversas evidências que demonstram como a aplicação da sobretaxa leva à diminuição no consumo desse tipo de bebida, o que impacta positivamente na saúde das pessoas, uma vez que diminui o consumo calórico e o de açúcar. Isso, por sua vez, reduz as taxas de sobrepeso, de obesidade e de doenças crônicas, como o diabetes.
O projeto aborda questões epidemiológicas, econômicas e tributárias relacionadas à produção, compra e consumo de bebidas adoçadas com açúcar no Brasil. Com uma visão interdisciplinar, realiza ações importantes.